यह पौधा रखेगा आपको जवान

ज्ञानिक एवं औद्योगिक अनुसंधान परिषद् की पालमपुर स्थित इकाई-आईएचबीटी की टीम ने साइंटिस्ट डॉ. संजय कुमार की अगुवाई में पोटेंटिला नामक पौधे की खोज की थी और इसमें एक दुर्लभ किस्म के एंजाइम- सुपर ऑक्साइड डिस्म्यूटेज का पता लगाया था। डॉ. संजय कुमार की अगुवाई में इस एंजाइम को काफी कोशिशों के बाद लैब में बनाने में कामयाबी हासिल की। इसका इस्तेमाल ऐंटि एजिंग क्रीम में करने के साथ ही इसकी मदद से फलों और सब्जियों को ज्यादा समय तक सेफ रखा जा सकता है। डॉ. संजय कुमार के मुताबिक, यह पौधा मौसम के बेहद विपरीत हालात में भी अपना वजूद कायम रखता है और इस काम में यह एंजायम उसकी मदद करता है। इसी तथ्य को ध्यान में रखते हुए जब जानवरों पर इसका इस्तेमाल किया गया तो पाया गया कि यह एक बेहतरीन ऐंटि ऑक्सीडेंट है, जो बुढ़ापा आने की रफ्तार को रोक सकता है और फ्री रेडिकल्स पर लगाम लगा सकता है। इसके घोल में जब फलों को डाला गया तो वे सामान्य से ज्यादा समय तक सुरक्षित रहे।

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